تجدر الإشارة إلى أننا نتعامل مع الضفادع فقط كموضوع للوحاتنا الزيتية، وأي شيء نكتبه عن الطقوس هو مجرد فضول. دكتور. نظرًا لرحلاتهم العديدة حول العالم ماجدالينا لابز وإنج آدم لابز بمعتقدات الثقافات المختلفة وتصورهم للسعادة بالإضافة إلى الطقوس والنباتات الطبية المستخدمة.

تحضير واستهلاك الغاريق الذبابة 🍄

يُعرف فطر الغاريق (Amanita muscaria) بخصائصه المسببة للهلوسة، إلا أن استهلاكه ينطوي على مخاطر كبيرة بسبب سميته. المعلومات التالية هي لأغراض إعلامية فقط ولا ينبغي اعتبارها نصيحة بشأن تناول ذبابة الغاريق. قبل محاولة الجرعات الصغيرة، ينبغي استشارة المهنية المناسبة.

من المهم أيضًا توخي الحذر حتى لا تخلط بين ذبابة الغاريق وقبعة الموت الخضراء، والتي يمكن أن تكون سامة قاتلة.

• عملية التجفيف: تجفيف الفطر الذباب هو أحد الخطوات الأولى في تحضيره للاستهلاك . يساعد التجفيف بنسبة 60-70% على تكسير بعض المركبات السامة الموجودة في الفطر، مثل حمض الإيبوتنيك.
• التخزين الطويل: بعد التجفيف، يجب تخزين الفطر لمدة شهرين على الأقل. خلال هذا الوقت، يتم تفكيك المواد السامة بشكل أكبر، مما يزيد من سلامة الاستهلاك.

• حمض الإيبوتينيك: المركب السام الرئيسي في الغاريق الذباب هو حمض الإيبوتينيك، والذي يتشكل أثناء التجفيف ويتم تحويل التخزين إلى الموسيمول الأقل سمية.
• العملية: يمكن إجراء عملية نزع الكربوكسيل من حمض الإيبوتينيك إلى موسيمول عن طريق تجفيف الفطر في درجة حرارة منخفضة. يمكن تسريع درجة حرارة حوالي 60 درجة مئوية.

3. الجرعات الصغيرة:

• الجرعات الآمنة: إن تناول الفطر الذباب بكميات صغيرة جدًا (جرعات صغيرة) يمكن أن يزيد من خطر الإصابة. من تقليل التسمم. الجرعات الصغيرة تعني تناول جرعات شبه مهلوسة قد تكون لها فوائد صحية محتملة دون إثارة التأثيرات النفسانية الكاملة.
• التوصيات: قبل البدء في تناول جرعات صغيرة، يجب عليك دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي الطب الطبيعي.

المحاذير والإحتياطات

1. السمية:

• خطر التسمم: يعتبر الفطر الذباب سامًا للغاية، ويتم تحضيره أو استهلاكه بكميات كبيرة بشكل غير مناسب يمكن أن يسبب أعراض تسمم خطيرة، بما في ذلك الغثيان والقيء والهلوسة، وفي الحالات القصوى، الموت.

2. عدم وجود توحيد:

• التنوع في محتوى السموم: يمكن أن يختلف محتوى السموم في ذبابة الغاريق حسب الموقع والموسم وغيرها تختلف العوامل، مما يجعل تحديد الجرعات الدقيقة أمرًا صعبًا.

3. النصائح الطبية:

• نصيحة من الخبراء: قبل أن تقرر تناول الفطر الطائر، يجب عليك دائمًا استشارة الطبيب أو يجب استشارة طبيب السموم لتجنب العواقب الصحية الخطيرة.

ملخص

الفطر (Amanita muscaria) من الناحية النظرية، بعد التحضير المناسب، مثل التجفيف عند حوالي 60 درجة - 70% و تخزين طويل مما يقلل سميته. الجرعات الصغيرة هي طريقة يمكن أن تقلل من خطر التسمم. ومع ذلك، نظرًا للمخاطر الصحية المحتملة، يجب توخي الحذر بشكل خاص ويجب استشارة أخصائي مناسب قبل تناول هذا الفطر.

"الجرعة تصنع السم" - Die Dosis macht das Gift

قانون باراسيلسوس هو: "Dosis facit venenum"، والذي يعني باللاتينية "الجرعة تصنع السم". وهذا يعني أن المادة التي قد تكون غير ضارة أو حتى مفيدة بكميات صغيرة يمكن أن تصبح سامة بكميات أكبر. وأكد باراسيلسوس، وهو طبيب وكيميائي من عصر النهضة، أن السم ليس هو المادة نفسها، بل كميته.

كما يقولون، كل شيء علاج أو سم - الجرعة هي التي تصنع الفرق. ينص هذا المبدأ، المعروف باسم قانون باراسيلسوس، على أن أي مادة يمكن أن تكون مفيدة أو ضارة اعتمادًا على الكمية المتناولة. حتى المواد التي تعتبر صحية عادة يمكن أن تصبح خطيرة عند تناولها بكميات زائدة. ومن الأمثلة على ذلك الفيتامينات، التي يمكن أن تكون سامة بكميات كبيرة، أو الماء، الذي يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط له إلى نقص صوديوم الدم. إن فهم هذا المبدأ يساعدنا على التعامل مع التغذية والصحة بحذر أكبر، مع الاهتمام بالجرعة الصحيحة لكل مادة يتم استهلاكها.

فهم السمية: البطاطس والقهوة والذبابة

على الرغم من أن ذبابة الغاريق تعتبر سامة، إلا أن البطاطس العادية سامة أيضًا لأنها تحتوي على مادة السولانين. بدون طهي فهي ضارة لجسمنا. وبالمثل، فإن تناول كمية كبيرة من الملح أو القهوة بجرعات عالية ليس ضارًا فحسب، بل سامًا أيضًا. السر يكمن في الجرعة الصحيحة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون العديد من الأطعمة اليومية سامة بكميات كبيرة. على سبيل المثال، تحتوي الشوكولاتة على الثيوبرومين، والذي يمكن أن يكون خطيرًا بكميات كبيرة، كما يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو مادة سامة بشكل زائد. حتى الماء، وهو ضروري جدًا للحياة، يمكن أن يؤدي إلى حالة تعرف باسم التسمم المائي إذا تم استهلاكه بشكل زائد. إن فهم مبدأ "dosis facit venenum" يساعدنا في التغذية والصحة. كن أكثر حذرًا وانتبه إلى الجرعة الصحيحة لكل مادة مستهلكة.

Fly Agaric - الرجل المحظوظ🍄

  اكتشف المزيد ->